イングリッシュマフィンのサンドイッチ

2008.04.25

カテゴリ：主　食

今朝はなんと4時に起床。
風邪をひいたので昨夜は薬をのんで10時前に寝てしまったのです。
たっぷり睡眠をとって爽やかに目覚めました！

食欲も出てきたのでイングリッシュマフィンでサンドイッチを作りました。
軽くトーストした全粒粉のマフィンにマヨネーズとディジョンの粒マスタードをたっぷりと。

最近マヨネーズは手作りしています。トランスフリーのオイルを使っているので安心できるし、好みの味に調整できるので。

キュウリ、タマネギ、ローズマリーで香り付けしたチキンを挟んで出来上がり。
大好きなゴールドキウイと道の駅で見つけた甘～いトマトを添えてパワーのでる朝食です。

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最終更新日 2008.04.25 07:05:16
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