2012/08/26(日)14:41
無花果の一番果を収穫し食する!!
我が家のイチジク、夏果が10果ばかり生ったが全て鳥のエサとなってしまった。
草刈をしていると、秋果の一番果が熟しているのを見つけた。
これから次々と熟してくるようだ。
【いちじく】
雨が降らないため腐らないで完熟したようだ。
【一果だけだが収穫】
半分に割ると、ネットリとしていて完熟のようだ。
【完熟のようだ】
恒例の糖度を測ってみた。糖度21.8度と、ほど良い甘さだ。
早速、試食してみると腐った匂いも全く無くネットリと甘さが口に広がった。
私には少し甘すぎるきらいがあり、完熟する手前の甘さ控え目の方が好きだ
【糖度】
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