2010/05/06(木)18:02
今日のおやつ~台湾編~
台湾のおやつが大好きです。
おすすめは、卵の黄身が丸ごと入ったパイ風饅頭「棗泥蛋黄酥(ザオニーダンホアンスー、と読むらしい)」も好きなんですが、台湾菓子の中でもパイナップルケーキ「鳳梨酥(フォンリースー)」は有名ですよね。
そんなわけで主人が会社から持って帰ってきてくれましたー。パイナップルケーキうひょひょお久しぶりーうれしー
ケーキとは言っても、こういうブロックな感じの風貌で、見た目はシンプルです
写真撮り忘れましたが、中身のパイナップル餡(固めのジャムみたいな)のようなものが入ってまして、食感はネッチリした感じで、とても甘く凄く食べ応えのあるお菓子ですこれ1個と牛乳さえあれば腹持ちサイコー(笑)バターたっぷりの外側の生地も風味がよく、贅沢なお菓子です。
小さい頃、ちょっとした理由で縁のあった台湾(話すと長くなるので割愛)。
その頃色々と頂いたお菓子達があまりにも美味しすぎた為、そこから私が海外のお菓子(銘菓とか?)をこよなく愛すきっかけになったと記憶しています。すなわち台湾スイーツがそのルーツあ、韻とか踏んでませんよ(笑)
最近また新しい台湾スイーツを頂いたので、また近々ご紹介できればなぁと思います次のお菓子も本当、やめられない止まらないなので危険危険。
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