イイヅカハーブ工房

半額、見切り処分に釣られて、また妙なものを買ってしまいました。
『栗の葉で包んだチーズ』
下の画像が栗の葉を開いたところ、なんか葉っぱがべちゃべちゃで不安・・・
でも一口食べたら柔らかいカマンベールみたいで美味しい・・・
と思ったら後から栗独特の香りが・・・ビミョー

ちょうどプラム酵母の1番種ができたところなので
カレーのときに作って残ったリンゴジャムとあわせてピザにしました。
スパイスはマジョラムと黒胡椒。

まあまあ良い取り合わせ、
でも癖があってあんまり沢山食べられるものじゃないなあ。
白ワインが欲しいかも。