イイヅカハーブ工房

お酒チックなかおりになっているラベンダー元種で
この本（↓）にのっているフレンチパフというお菓子を作りました。


トッピングは複雑だったので
ありあわせのタブレットチョコと
アーモンドクリーム（アーモンドパウダー５０ｇ、シュガーパウダー５０ｇ、バター５０ｇ、卵１個を混ぜる）を乗せて焼きました。

ふかふかの菓子パン。
テーマは『自家製天然酵母のパン！』 で、パンだけど、カテゴリはお菓子---かな？