イイヅカハーブ工房

アルカネットの花は爪の先ほどの小さな花ですが
深い青と５弁の形がきれいです。
１つ１つピンセットで摘まんで卵白につけグラニュー糖をまぶした
アルカネットのクリスタリゼ（砂糖漬け）
乾燥させてみるとよい形に仕上がったのは数えるばかり。

今の背景画像はこの写真を画像ソフトで加工したものです。

実はアルカネットを育てるのはこれが２度目です。

この小さな花のもとに蜜があるのを教えてくれたのは
二女が飼っていたシマリス
今から６年前の今頃の写真です。

日光浴させるために、鉢の棚の横にケージを置いたら
勝手に手を伸ばしておやつ代わりにアルカネットの花を食べていました。
おなかが空いているときは丸ごとムシャムシャと、
あまりおなかが空いていない時はもとの蜜だけ吸ってぽいっ。
グルメなリス野朗でした。
数年でたちまち年老いて癌で死んでしまった後を追うように
鉢植えのアルカネットも枯れてしまいました。

そして先週末
２代目シマリス君が二女の部屋にやってきました。
まだ小さいので花をあげられませんが。