フィリピンな　国際結婚

グロ画像が登場しますので苦手な方は、
本日の日記はご遠慮ください。
（明日から、さわやか日記に戻りますので　笑　）


会社の専務が
先日の検査で糖尿病であるということが発覚したので

ネットや、本屋さんなどに行ってイロイロと調べてみました。

すると、、


糖尿病には、



なんと、

すっぽんが良いっていう情報を得ました。


早速、専務と友人家族を誘って
すっぽんパーティーを開催することに。。。


すっぽんが苦手な人もいるか！？と思いましたので
予備軍として、、例の佐賀牛も頼みました。


まずは、おなじみのお店に
すっぽんを分けてもらいに大阪は、日本橋の黒門市場へ



良質な日本産すっぽんを、
その場で捌いて分けてくださる貴重な名店です。


〒542-0073 大阪市中央区日本橋2-12-20


デンワ予約した、大き目のスッポンが3枚！！（元気です。）



グロテスクで、ごめんなさい。
感心してしまうほどの捌きは、まさに名人芸です




すっぽんの血




3枚のすっぽんを、流れるように捌かれます




サラも、お茶を戴きながら見学。。。
離乳食に、スッポンって、、、
ちょっとオモロイなぁー。。。.



ダバオＴシャツを着た、サラちゅーー。。。すっぽんを、ガン見！！
（意外と怖がりませんが、、、幼児教育的には最悪でしょうねぇー汗）



捌き終わったスッポンを詰めてもらっている間に、
黒門走り回るサラ！！
（お店の方々に、軒並み手を振って走り回ります。笑）




買出しを終え、
友達家族を迎えに行って
みんなで、すっぽん鍋の下準備！！

ぎゃっぎゃぎゃっぎゃっと大騒ぎしながら
なんとか、スタンバイ完了しました。

湯通しを終え、薄側をとってすぅ～っぽん！！




それにしても、物凄い量ですぅー。。。
これに焼肉っと、、、
最後のすっぽん雑炊まで辿り着けるかなぁー！？



焼肉組みの準備も進みます。まずは、定番ユッケから



肉は友達の卸店から、、、
昨日持ってきてくれたものですぅ。。
『いいもの入った』って言ってたけど、確かに絶品！！



豚肉も、いい色だぁー。。。岩塩で食らうぞぉーーー



モミダレも染み込んできたので、焼きます。




美味い、肉は炭焼きに限る！！





すっぽんは、血の儀式から　（笑）





2人は飲まなかったので、5人分を！！




まずは、甲羅から。。。
コレが雑炊時の黄金スープを作る秘訣






ばあちゃんに、すっぽんを貰ったサラちゅー






サラちゅー、気に入ったようです。　
おいしい時にするボーノのポーズ（イタリア語）





めっちゃ美味しく皆が笑顔で食べて、、、最高ですぅー。。。
そらそーと、すっぽんが糖尿病に良いって聞いたけど、、


食べすぎもタブン悪いやんなぁー。。。。.笑



日ごろ、あまり食べないサラも
沢山人が居るとツラレて食べまくります。（喜）




すっぽんのスープを邪魔しないように、野菜は白ねぎを炙ったもののみ。



絶品雑炊！
すっぽんの甲羅に乗せて食べました。笑

肝美味い！！



ボーノ、、、、

サラも、
めちゃ美味しいみたいで、ボーノ連発！！

めちゃ美味かった、、またやろうっと！！



※フィリピンの人で、亀を食べない人も多いみたいですが
　今回のメンバーは、みんな食べてました。
　（すっぽんの肉は駄目な奥さんも、
　　　雑炊は気に入ったみたいで食べてくれました。）









　
ジャプ↓



↓ワンツー