テーマ:冬の季節に美味しいもの(18)
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昨日UPしようと思い自宅のPCに向かい~
あれ~繋がらないっ! ランケーブル調子悪いんだ ![]() というわけで今ごろUPです。 昨夜のお客様におだししました!真鱈のこぶ〆 これは別名「鯛まい」とも言い、鯛よりうまいと言います。 こぶの旨味が甘みのある真鱈の身に浸みてなんとも言えぬ旨さ。。 ![]() そしてもう一品は~ 白子のポン酢かけ 白子は塩水に漬けて生臭さをとり さっと湯どおし。 ほぼ生です。 ![]() 言葉がありません ![]() とろけてしまいます~~ クリームみたいに濃厚なのに品の良いお味。。 はぁ~生きててよかった ![]() お客様も大絶賛 ![]() ![]() これは食べてほしい ![]() お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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