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病気と生きる

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むっこchan

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2019/05/13
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カテゴリ:食事
テレビの健康番組を好んで見ます。
自分のため、患者さんの指導に役立てるため。
健康番組では、専門用語をあまり使わずに、分かりやすい表現や資料を使用して、
一般の人に分かりやすく説明するので、大変参考になります。



今日の昼間、ヒルナンデスのコーナーで、血糖値を上昇させない食事について放映していました。
良いと思うと、このようにスマホで写真を撮っておきます。

問題形式でチーム対抗。
第1問「最も血糖値が上がりにくい麺料理は?」。
芸能人の皆さん、ご存知ないようでした。

答えは、「A 冷やし中華」。
芸能人の皆さんは、カロリーが低いからと、ざる蕎麦やそうめんと回答。

冷やし中華は、糖質が少なく、野菜と錦糸卵などの具が乗っているので、
ビタミンや食物繊維、蛋白質などを一緒に摂取出来るので、血糖値が上がりにくいのです。
^_^

私は、冷やし中華が大好きで、夏はよく食べます。
栄養バランスも良くて、スープのお酢の酢酸パワーもあるので、夏バテしないように食べたい麺料理ですね。
夏のランチや夕食にピッタリですね。

故郷福島の喜多方ラーメンの冷やし中華。


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Last updated  2019/05/16 10:41:59 PM
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