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2019/09/01
テーマ：今日のランチ(38866)
カテゴリ：料理
頂き物の茶そばとゴーヤがあったので、今日のランチはゴーヤのカレー天ぷらとざる蕎麦にしました。
 天ぷらの衣にカレー粉を入れて、ゴーヤと 残り物のズッキーニを電磁調理器で揚げました。  カレーの良い香りがキッチンに漂い、食欲をそそります。  ゴーヤのわたは、ゴーヤの皮より栄養価が高いそうなので、硬い種だけ取り除き、わたごと揚げました。 完熟して赤く柔らかい種も取らずに揚げました。  出来上がり。 夫婦でそば好きなので、茶そばを二人で三人前茹でてぺろりと頂きました。 お茶の風味で、沢山の天ぷらもさっぱり頂けたと思います。 ゴーヤは天ぷらにすると苦味が薄くなり、カレー天ぷらにしたので、食が進みました。  ゴーヤのカレー天ぷらは、ざる蕎麦とも相性が良かったです。 ゴーヤの完熟の赤い種も甘みがあり、美味しく、ズッキーニの天ぷらも絶品でした。 いつもは簡単に済ませる日曜日のランチですが、ゴーヤと茶そばのお陰で、今日は楽しい美味しいランチタイムになりました。  夏限定 宇治抹茶そば ギフト 敬老の日 8人前（90g x 8袋） 特選そばつゆ付き 国産原料100% 送料無料 常温便  山本漢方 ゴーヤ粒100％(280錠*2コセット)【山本漢方】 山本漢方 ゴーヤ粒100％(280錠*2コセット)【山本漢方】 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2019/09/01 05:10:35 PM
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