もんたのけもの道

今までサバは味噌煮や塩焼きを作る事が多かったけれど初挑戦しました！


「さば竜田揚げの中華だれがけ」

最近、中華だれを使った料理にはまっているけどこれも美味☆

鶏の唐揚げのようにカリカリしておいしいので子供も喜びそう♪


【作り方】

材料（二人分）：サバ１切れ・片栗粉・Ａ（醤油大さじ２・みりん大さじ２）

　　　　　　　　中華だれ（ねぎ１/２本・すりおろしたしょうが１かけ・

　　　　　　　　　　　　　醤油大さじ２・みりん大さじ２・ごま油大さじ２）


１・サバは一口大のそぎ切りにしＡと合わせて、しばらく漬けておく。

２・１のサバをペーパータオルで汁気をふきとり片栗粉を薄くまぶす。

３・１７０度に熱した揚げ油で２をカラリと揚げる。

４・揚げたサバを皿に盛り、混ぜ合わせた中華だれをかける


これで完成！！　まじウマイので作ってみて下さいネ♪


そういえば楽天ブログの画像ＯＰの容量が５ＭＢ⇒１５ＭＢに増えましたね～

これでガンガン写真を登録できますよっ！！　


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