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ハワイで愛犬とセミリタイア生活

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2013.11.29
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カテゴリ:Unclassified

 

感謝祭(11月の第4木曜日)の翌日は

ブラック・フライデー(Black Friday)

一年で買い物が最も行われるホリデーシーズンの開始日で

一日セールが各店で行われる。

電化製品が一年で一番安くなる日だと言われている。


(混雑の様子:Youtube 下矢印




ブラック・フライデー

1961年ごろからフィラデルフィアで始まり、

1975年には全米規模でかなり広まった言葉で、

当日、買い物客で店内がひしめきあうから

そう呼ばれているが、小売業者が儲かり

黒字になるという意味も含まれている。


駐車場の陣取り競争もレジでの長蛇の列も大嫌いな私は

ブラック・フライデーに買い物に出かけることはない。

普段から殆どの買い物をネットで済ましているので

クリスマスプレゼントもネットで買う。



感謝祭翌日は後片付けで忙しい。

使い捨ての紙・プラスティック用品を使っても

調理品や大皿が山積みになる。

「お持ち帰り」にならなかった残り物整理にも時間がかかる。

wild_turkey.jpg

今年は5.5キロと小ぶりのターキー(七面鳥)を二羽焼いた。

(三年前にジョンの家族が集まった時は

10.5キロのターキーだった。)


 photo IMG_8751.jpg
(我が家にはオーブンが二つ有るのでパーティーに便利だ。)


いつも通り

ターキーの皮と身の間に手を入れてポケットを作り

バターを数切れ入れて、外からもバターを塗った。

一羽にはレモン・オレンジを入れて

もう一羽にはアップルとハーブを入れて焼いた。


冷凍ターキー

冷蔵庫でゆっくり解氷していく。

5.5kgと小ぶりターキーでも三日かかる。

ところが…

焼こうと取り出した5日目に

まだ完全に解氷されていなかった。


ターキー
に塩をまぶして揉んで

流水で解かそうとしたが

完全には解けなく、仕方なく、其のまま焼いた。


お腹に入っているはずの内臓の袋が見つからず

今年はターキーの内蔵は別売りしているのね~。

不景気な影響かな?
」と娘たちと話していた。

我が家のコンベクション オーブン

ターキーを焼くのも速い。

普通は三時間半ほど掛かるのだが

二時間弱で焼きあがった。


焼き上がったターキーを捌いていた姪が

内臓の袋が入っているよ~目

凍った長い首の皮で袋が隠れていたようだ。

(袋が紙袋で良かった~!!ビニール袋だったら

化学物質が溶け出すのでターキーごと捨てなくてはいけない。)

 photo IMG_8761.jpg


 photo IMG_8774.jpg photo IMG_8752.jpg photo IMG_8768.jpg














 

 

 

 


 大人用と子供用、飲み物用のテーブルを用意した。

大人テーブルには娘たちが座れる場所がなく

30年間待っても、未だ子どもテーブルなのね~」と

次女リサが笑っていた。

turkey gif photo: turkey heads pops and says gobble - animation humor Turkeys_gobble01.gif

子供達は幼いランドンの相手をしてくれ

ランドンも楽しかったようだ。


 photo photo3-1.jpg

娘たちの「いとこ」は女が多く

ランドンの「はとこ」には男の子が多い。


 turkey gif photo: turkey heads pops and says gobble - animation humor Turkeys_gobble01.gif

ターキーは二羽ともほぼ完食

(骨はスープの出汁に使える。)

付け合せ野菜とデザートは… 残った…
 
Dogs (3).gif
 
兎に角、全員満腹だ。
 
皆、楽しい時間が過ごせたようだ。


これから、慌ただしいホリディー・シーズンに突入だ。
 







最終更新日  2013.12.01 10:31:12
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