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天野 みよ子

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2007.10.01
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カテゴリ:夕飯レシピ


★★材料★★
(4人分)


 なす・・・・・・・・3本
 かいわれ大根・・・・1/2パック
 長ネギ・・・・・・・4cm
 ちりめんじゃこ・・・大さじ2
 塩・・・・・・・・・少々
 和風ドレッシング・・お好みで
《キューピーノンオイルごまと香味野菜(おすすめです★)》



★★作り方★★


 1. なすはヘタを取って塩をすりこみ、ラップで包んでレンジで加熱する。
   氷水にとって水気をとり、縦半分に切って斜めに切る。

 2. かいわれ大根は根元を切り落とし、長さ半分に切る。

 3. 長ネギは、白髪ねぎにする。

 4. ちりめんじゃこはアルミホイルを敷いたオーブントースターでこんがり焼く。

 5. 器に1を盛り、2と3をのせて4を散らし、ドレッシングをかける。









最終更新日  2007.11.14 14:28:06
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