鶏唐となすのさっぱり甘酢あん仕立て

2008.01.04

鶏唐となすのさっぱり甘酢あん仕立て

カテゴリ：夕飯レシピ

鶏の竜田揚げを買っちゃえば楽チン☆
こうちゃんの甘酢あんはヤバイ！！
野菜はお好みでどうぞ。

★★材料★★
（2人分）

　鶏の竜田揚げ・・・・・6個　なす・・・・・・・・・3本　ピーマン・・・・・・・2個　サラダ油・・・・・・・適量　＜こうちゃん特製！甘酢あん＞　しょう油・・・・・・・大さじ3 　酢・・・・・・・・・・大さじ3 　砂糖・・・・・・・・・大さじ6 　顆粒の鰹だし・・・・・小さじ1/2 　水・・・・・・・・・・大さじ5 　片栗粉・・・・・・・・大さじ1

★★作り方★★

　1.　なすとピーマンは乱切りしておく。

　2.　フライパンにサラダ油を多めにひき、なす・ピーマン・鶏の竜田揚げを炒める。
　　　（色よく仕上げるには、サラダ油を多めにひいてなすを揚げ炒めるようにする！）

　3.　なすがしんなりしてきたら、よく合わせた＜こうちゃん特製！甘酢あん＞を加える。

　4.　あんが固まってきたら、全体に絡めて完成。

レシピはこちらより♪♪
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最終更新日 2008.12.27 14:22:25
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