濃厚～♪かぼちゃクリーミーパスタ

2008.10.11

濃厚～♪かぼちゃクリーミーパスタ

カテゴリ：夕飯レシピ

かぼちゃ好きにはたまらない濃厚～♪
なパスタになりました。子どもも大好きです♪
お好みのパスタでどうぞ～。

★★材料★★
（ 2人分）

　　　スパゲッティ・・・・・・2束　かぼちゃ・・・・・・・・8分の1個　ウインナー・・・・・・・３～４本　玉ねぎ・・・・・・・・・2分の1個　牛乳・・・・・・・・・・１５０ｃｃ～２００ｃｃ　生クリーム・・・・・・・５０ｃｃ　コンソメキューブ・・・・1個　塩・こしょう・・・・・・少々

★★作り方★★

　1.　■ソース作り■
　　　かぼちゃは皮を剥き薄く切る（火の通りが早いです）
　　　鍋にかぼちゃ・牛乳・コンソメを入れて火にかけかぼちゃが柔らかくなるまで煮る。

　2.　熱したフライパンに油を入れて薄切りにした玉ねぎ、
　　　斜め薄切りにしたウインナーを入れて炒める。塩・こしょうを入れる。

　3.　1の鍋のかぼちゃが柔らかくなったら潰してペースト状に。
　　　バーミックスがあると簡単。無い場合は木べらなどで潰す。
　　　生クリームを入れて混ぜる。これを 2に入れて混ぜる。

　4.　お湯を沸かし塩（分量外）を入れてスパゲッティを指定時間茹でる。
　　　茹で上がったらソースとあえて完成～♪

　5.　■牛乳の量は鍋にかぼちゃを入れ、ひたひたに注ぐ。
　　　■かぼちゃをペースト状にする時、少々つぶつぶがあっても美味しいかも。
　　　　今回はペーストにしましたが。
　　　■ウィンナーでなくてもベーコンや挽き肉でも美味しいと思います。

レシピはこちらより♪♪
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濃厚～♪かぼちゃクリーミーパスタ by ｼﾞｭﾝｼﾞｭﾝ

最終更新日 2008.10.17 12:53:51
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