アボカド・ポテト　にんにくの香り

2008.12.12

アボカド・ポテト　にんにくの香り

カテゴリ：夕飯レシピ

じっくり焼いたじゃがいもに
にんにくの香りを効かせて・・・。
ちょっとしたおもてなしの前菜にいかがでしょうか？

★★材料★★
（２人分）

　　　じゃがいも・・・・・・1～2個　アボカド・・・・・・・1/2個　にんにく・・・・・・・1片　サラダ油・・・・・・・おおさじ　2 　バター・・・・・・・・15～20g 　醤油・・・・・・・・・おおさじ　2 　乾燥パセリ・・・・・・少々　■わさび・・・・・・・（お好みで）

★★作り方★★

　1.　じゃがいもは皮を剥いて、7ミリくらいにスライスする。
　　　フライパンにサラダ油、バター、
　　　薄くスライスしたにんにくを入れ火をつける。
　　　サラダ油はオリーブオイルでもいいです。

　2.　中火でじゃがいもをじっくり焼きます。

　3.　いい焼き色になったらひっくり返します。
　　　ここでにんにくを取り出しておきます。

　4.　アボカドは種を除き醤油をおおさじ１入れてスプーンで適当に混ぜます。
　　　ほぼかたまりのままでもＯＫです。

　5.　こんがり焼けたじゃがいもをお皿に取り出し、
　　　アボカド、残りの醤油（＋わさび）、
　　　にんにくを盛り付けパセリを散らして完成です。

レシピはこちらより♪♪
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アボカド・ポテト　にんにくの香り by かのんママ（'-'*）

最終更新日 2008.12.15 13:01:22
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