2010.08.13

梨ジャム

テーマ:簡単レシピ(2881)
カテゴリ:おめざレシピ
梨がたくさんあったらジャムにしてみませんか?
シャリシャリした食感がなかなかイイ感じです♪



★★材料★★

  
 梨・・・・・・・・・・・・・・・1個(正味300g)
 砂糖(あればグラニュー糖)・・・90g(梨の重量30%)
 レモン汁・・・・・・・・・・・・大1



★★作り方★★


 1. 梨は半分をすり下ろし、半分をいちょう切りにします。
   もちろん、どちらかでもOK☆

 2. お鍋に梨を入れてその上からお砂糖とレモン汁を振りかけ、
   お砂糖が溶けるまで放置します。

 3. お砂糖が溶けたら中火にかけ、
   途中出てきたアクをこまめにすくい取ります。

 4. 熱いうちにビンにつめれば完成です。
   ビンは煮沸消毒してください。
   ヨーグルトやカッテージチーズに乗せて食べると美味しいですよ

 5. 具がごろごろタイプが好きな人は、梨を全部いちょう切りに。
   なめらかタイプが好きな人は全部すりおろして下さい。 
   お砂糖の量は、梨の甘さによって加減して下さい。





レシピはこちらより♪♪
↓ ↓ ↓

Cpicon  梨ジャム by ななは778





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最終更新日  2010.08.23 13:22:43
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