九州出身者がつくる九州情報館。

昨年末から首都圏に進出し、半年経っても行列が絶えない、
北九州発祥の『資（すけ）さんうどん』で、
さらに首都圏地区の新店舗の情報が入ってきました。

（開店数日前の資さんうどん両国店、今年2月撮影。）

まずは埼玉県三郷市で『三郷店』が6月26日に開業します。
ここはもともとすかいらーくグループの和食レストラン『藍屋』だったところで、
初の業態転換店舗となります。
場所はJR武蔵野線・三郷駅から徒歩10分のところで、
常磐自動車道・三郷ICからも近いところにあります。

そして10月にリニューアルオープン予定の
ららぽーとTOKYO-BAY北館（千葉県船橋市）に、
初のフードコート内店舗をオープンさせることも発表されました。

資さんうどんで大型ショッピングセンター内の店舗といえば、
イオンモール八幡東店がありますが、こちらは店舗としては独立しています。
フードコートだと他の飲食店と並んだ状態でキッチンの幅も制限されると思いますので、
メニューも限られてくるのではないでしょうか。
ですがうどんや丼もの、おでんやぼた餅などの人気メニューは置いておいてもらいたいですね。

あとは早く東京西部に資さんを出店してください。
それでは、今日はここまで。