森くまママの食いしん坊万歳 (^ (I) ^)

道の駅ヘルシーテラス佐久南で買ってきたプルーンは、半分はジャムに、残りの半分は果実酒を仕込みました。





９/９に漬けたので、飲み頃になるのは１２月中旬くらいかな？？？

今までいろいろな果実酒を漬けてきたけれど、プルーンは初めてだったかな。
すでに皮の色が出てきていて、ほんのりピンク色になっています。

どんな味に仕上がるのか楽しみです。