春を感じる野菜！？

これがスーパーの棚に並びだすと。。。 春を感じるんです。 ぐんまの野菜。 かき菜。 苦味などもなく、とっても食べやすくておいしい。 大好きな野菜のひとつです。 ここ群馬やおとなりの長野のスーパーではよく見かけるけど、他の地方ですと 『かき菜』という名前では売っていないのか、あまり知名度がない感じ。 なばなと同系統らしいけれど、なばなよりさらに食べやすい感じ。 早速スーパーで見つけて、サッとゆでてマヨ和えやわさび醤油和えでいただきました！！！ 嬬恋の春はまだもう少し先？だから、せめてかき菜を食べて春を感じましたよぉ(^^ ♪