あいさつがわりに
毎年この時期、長崎の従兄弟から、ジャガイモが届きます。我が一族は、そのジャガイモ 大好きでして、皮が赤いちょっと変わったジャガイモため、赤イモと呼び、たたえています。 12月も終わりに近づき、もう来るだろう、もう来るだろう と、首を長くして待っていましたが、ついにクリスマスを過ぎ、今年は、無理で、来年になるのかな?と、あきらめかけた今日、届きました。 とりあえず、あいさつ代わりに、肉じゃがにしてみました。甘みがあって、身がホクホク なにの、煮崩れしない。なんて、すばらしいジャガイモのなんでしょう。 にんじん、タマネギは家にありましたが、 肉じゃがには、糸コンが欠かせないと、買いに行きました。帰ってきて、いざ作ろうと思ったら、豚肉がない。糸コンどころじゃない、もっと大事なものを忘れていましたが、この寒い中、もう一度買い物は、嫌だったので、なしで作ることになりました ・・・ショック