こねこ（息子）に、最近、新しい好物メニューができました。
それは、メニューというのも、おこがましいもの。
「鶏皮のパリパリ」なるものです。かなり前、R25に出ていました。

鶏の皮だけを広げて、包丁とかでできるだけ脂をこそげとり、
フライパンでパリパリになるまで焼く・・・というもの。
塩だけをパラパラ・・で、完成。

鶏肉の料理をするとき、はずした皮でつくるので、だいたい、一つくらいしかできません。
料理のついでにつくるので、ちょうど、ご飯前のお腹の空いたときにできあがるのです。
そういうときにつまむと、ますます、おいしいらしい。

「もっと、食べたい～。皮だけ売ってないの？」
と言うのですが、皮だけ買いに行くのもね。
お肉やさんとかに行くと、売ってそうですが。
ふだん、生協で食材を注文しちゃってるし、買い物に行くときは、忘れるんです。
なので、お腹いっぱい？鶏皮のパリパリを食べたことのないこねこ。

小学生の頃なんか、クラス替えのたびに書く自己紹介カードに
「好きな食べ物」
なんてあったけど、今なら、これを書くの？　と聞いたら、
「そんなものは、書かないよ。カレーライスとか書く」
うーん、特にカレー好きだったかなぁ？
誰でも好きなんじゃないかなぁ？　とは思うけど、さすがに
「鶏皮のパリパリ」
なんて、書いちゃうと、みんなに説明しないとならないかも？

って、中学や高校に行ったら、自己紹介カードに好きな食べ物は書かないよなぁ。