我が家での流行
うちで今一番流行っている食べ物があります。それは、キュウリのさっぱり漬けです。キュウリを一口サイズにカットして、醤油・酢を同じ分量で混ぜ合わせたものに漬け込みます。そこに千切りにしたミョウガを混ぜて、食べる直前にごま油を一回りかけて出来上がりです。酢醤油とミョウガでよりさっぱり感があって、いくらでも食べることができるようです。子供は、それだけでご飯を食べるほど大好きです。夫は、晩酌のお供として食べています。でも、人に「美味しい」って言ってもらえると、ついつい週に何度も出しちゃうんですうよね。そして、そのうち飽きられてしまいます。飽きた頃にはまた流行りメニューを開発してと、その繰り返しのような気がします。来週、友達家族とバーベキューをする予定なので、その時にも出そうと思います。さっぱりしているから、箸休めにピッタリ。
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