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保健師ママの農家日記

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2011.06.22
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カテゴリ:梅ジュース
梅ジュース2日目

結構水が出てきました!!
砂糖だけのものは液で梅が隠れそうです。

酢を投入したものも水が出てきて、まあまあです。
酢は中途半端な50mlを入れてしまったので、上部の砂糖がまるで魚の塩釜焼きの塩のように
ちょっと固まっている感じです。

明日は、かき混ぜてみようと思います。

山のようにあった梅たちは、両親の手で、ジュース・梅酢・梅干へと少しずつ加工されています。どうにか今年は消費しそうですね。スマイル

昨年は消費しきれず、実が落ちるままでした。





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Last updated  2011.06.22 18:16:42
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