保健師ママの農家日記

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すまいるサラダ

稲作と多品種の露地野菜を作っている農家の嫁です。長年保健師として仕事をしてきましたが、農家に本格的に弟子入り。わからないことだらけ、日々土との格闘の日々です。素人の疑問から野菜作りのノウハウの知識を仕入れたら、紹介していきたいと思います。

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カテゴリ：なす

午前中は、畑で、なすの枝を誘引していました。

ナスの花です

夕方に、もっと収穫しますが、とりあえず大きなナスを３本取ってきて調理。
今日は中学２年の次男が期末テストで家で昼食。
フライパンに油を引いて焼いたナスです。
なす焼き

生姜醤油で食べるとおいしい。
次男は、あまみそで食べるのが好き。
今日は、昨晩のカレーもあり、一緒に食べると夏野菜カレーになります。

これから、三男の小学校の引き取り訓練に出発します。

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Last updated 2011.07.05 09:58:15
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