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保健師ママの農家日記

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2011.06.29
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韓国唐辛子の苗を見つけて6本、ためしに植えました。

結構育っていて、風で倒れると嫌なので、なすと同じように、V字で支柱たてをしました。

ししとう畑

しし唐と韓国唐辛子の畝。60cm間隔で植付。奥が韓国唐辛子。手前はししとう

右側は、緑肥用の牧草が植えてあります。連作障害の予防にもなるそうです。

しし唐畑支柱たて

28日に一人で作業中撮影。暑かっター!

4本おきに、支柱を立てました。180cmのイボ竹です。今後は、家に生えている竹を使います。

ししとう

ししとう。よく実がなります。

韓国とうがらし

韓国唐辛子、激辛が苦手なので程よい辛さです。

 韓国唐辛子は、鷹のつめより大きめ。13cm。苗にはヌルボンと書いてありました。

品種名???苗は165円で購入               

韓国唐辛子70g100円で直売に出しました。売れるかなー

3袋のみです。家ではフライパンで焼いて醤油をつけて食べます。

カプサイシン、脂肪燃焼に協力して・・・

韓国唐辛子は、細かく刻んで、味噌・砂糖・ごま油・みりん・酒で炒め練ると唐辛子味噌に。

おいしいそうなので、作ってみる予定。

 







Last updated  2011.06.30 00:47:44
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