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保健師ママの農家日記

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2011.06.30
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カテゴリ:梅ジュース

毎日梅ジュースの記事ばかり書くのが少々嫌になり、

写真も撮っていませんでした。昨日3日ぶりにかき混ぜました。

砂糖のみでつけたほうが、かき混ぜたとたん発泡、発泡・・・

ビールのように泡が立ち驚きました。近くにカメラがなくただ唖然。

酢を入れて漬けたほうも、同じようかと思い動画をセットしていたのに、発泡なし(^^ゞ

今年つけた瓶たちをとりました。もう1本あります。

今年の梅ジュースたち

左から9日目のジュース、昨日つけたもの、梅酢(サワードリンク)、9日目のジュース(酢入り)

昨日つけたものは、梅と砂糖3,5kgに酢を350mlいれました。8l瓶(800円)です。

同様に梅2kを別な瓶で漬けました。

ほったらかしておいたので、少々古くなった梅。どうなることやら。







Last updated  2011.06.30 08:51:30
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