自家製酵母の食パン

自家製酵母のパンばかり焼いていた頃、この食パンレシピならアップできるかな～と辿り着いたレシピが自分の中にしみ込んでいて、そのレシピで作りました。 気軽に焼ける１斤型で、吸水６８％くらいのごくごくシンプルな食パンです。今回起こしたグリーンレーズン酵母はとっても元気がよく、期待に答えてくれています♪ 急に冷え込んで来た今日この頃、リビングと一体のキッチンなので暖房代わり？に、オーブンを毎日稼働させています（笑）。 今日はだんなさんが休日出勤。朝にパンを仕込んで、午前中は長男の展覧会へ。その後はのんびりおうちでパン焼き～。あと、明日バースーデーケーキの依頼が入っているので、ケーキの下準備をする予定。インドア派のもそにとってはこういう休日が一番好きだわ～♪ もそが使ったのは、cuocaの１斤型。 基本の食パン型は、一番使用頻度が高いです。フタ付きものもやロング缶、キューブ型などいろいろありますよね。パン焼きモードに入っているので、物欲沸騰中の今日この頃（爆）。