レシピアップ：野球ボールのマカロンキーホルダー

レシピアプしました♪ 　　↓　　↓　　↓ 野球ボールのマカロンキーホルダー よかったら見てみてね。 食べられないマカロンだけでなく、食べられるマカロンも作りました。 ラズベリーのマカロンとラムレーズンのマカロン。 焼成の最後の方で、扉を開けて蒸気を抜く方法、やってます。やはり状態が良いです！「【送料無料】ロ-ルケ-キ　マカロン　バウムク-ヘン」の中で、 川村英樹シェフ 　オーブンに入れて５分ほど経ったら扉を開け、その後２～３分間隔で扉を開け、 　蒸気を逃す作業を行う。こうすると、生地の中に空洞ができるのを防ぐことができる。 上村希シェフ 　１３０度のコンベクションオーブンで１５分焼く。焼いている途中で扉を数回開けて蒸気を逃す。 三谷智恵シェフ 　残り１分ぐらいのときに扉を開けて蒸気を抜く。 飯村崇シェフ 　焼き始め２～３分後と焼き上がる少し前に、オーブンの扉を３０秒ほど開ける。 　→オーブンの扉を閉め切っていると、生地がどんどん浮いて中が空洞になってしまうため、 　　２回ほど扉を開けて、オーブン内にこもった蒸気を逃す。 と、載ってました。（何度も借りてたのに、頭に入ってなかった。ちるちるさんに感謝感謝です！）もその場合は、焼成時間＆温度は自分のレシピのままで、残りあと３～５分というところで、扉を開けてうちわでさっとあおいでいます。 5,000円以上送料無料！+10,000円以上10%OFF！ + ポイント2倍！ 製菓材料はポイント3倍でさらにお買得！ 11月30日まで ↓　↓　↓ プレゼントキャンペーンを開催します。今回はゴパンが当たる！　応募期間：12月25日まで