気が向いたら書くだけのぐーたら日記

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• ポテトサラダ-ひるおび

  じゃがいもを茹で、熱いうちに皮をむく。玉葱をみじん切り、きゅうりをスライスして軽く塩揉みする。人参をカットして茹でる。牛乳大さじ2をマヨネーズに加える。砂糖をひとつまみ、塩こしょう少々。

  November 2, 2011

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• ステーキの焼き方-ひるおび

  塩こしょうを多めに両面にかけておく。片面を強火で一気に焼く。フォークで肉全体に穴を開ける。全体から肉汁が出てきたら、裏返す。5秒でレア、10秒でミディアム、15秒でウェルダン。ソース　(しょうゆ、みりん各大さじ2)強火でフライパンで一気に絡める。ステーキを両面に絡ませお皿に。ソースをかけて出来上がり。

  November 2, 2011

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