祝い膳

祝い膳というわけではないが、今夜は鯛兜の酒蒸しにしてみました。 手持ちの料理の本を探して、これというのがなかったのですが、あてずっぽうにお酒を入れて電子レンジでチンしたら、おいしくできました。 鯛はスーパーで買った１パック３００円の養殖タイですが、おいしくできました。 私はお酒が全然のめなくて、苦手なんだけど、お酒臭さもなくＧｏｏｄでした。 中落ちも入っていたので、これは塩焼き。 またレパートリーが増えました。