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下記の記事によると、妊娠中の女性が魚を多く食べると、乳児の認知能力が高まるという研究結果が報告されたようです。ただし、水銀汚染の多い魚は逆に神経系の発達を遅らせる事もあるそうなので、注意しなくてはならないそうです。水銀汚染が非常に気になる妊婦さんは、魚を選んで食べる事が大切ですが、あまり神経質にならないようにしましょう。

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妊娠中の魚食で赤ん坊の頭脳がパワーアップ
Yahoo!ヘルスケアより

妊娠中の女性が魚を多く食べると、乳児の認知能力が高まるという研究結果が報告された。最近の米国FDA（食品医薬品局）のガイドラインでは、妊娠中に水銀汚染された魚類の摂取量を制限するよう勧めているため、魚類に含まれる胎児に必須の栄養素が制限され、意図せずしてマイナスの影響が及んでいる可能性があるという。

今回の米ハーバード大学医学部による研究は、米医学誌「Environmental Health Perspectives」10月号に掲載されたもので、妊娠中の過剰な水銀摂取は胎児の神経系の発達を妨げるが、魚類に含まれるn-3多価不飽和脂肪酸や他の栄養素が、乳児の神経認知発達に重要な役割を果たすと示唆している。

生後6か月の乳児の認知能力と、母親が妊娠中に食べた魚類の量、母親の髪の毛に含まれる水銀量とを比較した結果、母親の髪に含まれる水銀量が多いと、乳児の認知能力が劣っていた。しかし一方で、母親による魚類の摂取量が多いと乳児の認知能力が高いという関係がみられた。この関係は、特に水銀量調整後に強くみられたという。認知能力テストで最も高い点を出した乳児は、母親が妊娠中に魚を多く食べており、なおかつ母親の髪に含まれる水銀量が少なかった。

比較的水銀汚染が少なく、有用な栄養素を多く含む魚類を摂取した場合に、最も利点が大きいと考えられ、サケ、油分の少ないマグロの缶詰（ライトツナ）やイワシ缶詰が該当するという。
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平成１５年６月に厚生労働省から摂食指導が出されました。
農林水産省のHPより

対象者は、妊娠されている方及びその可能性のある方です。
男性や該当しない女性は、適用されておりません。

この妊婦などに対する注意の内容は、バンドウイルカは、2ヶ月に1回以下、ツチクジラやコビレゴンドウ、マッコウクジラ及びサメ（筋肉）は、1週間に1回以下、メカジキ及びキンメダイは1週間に2回以下となっています。何れも１回あたり60～80gを食べることとして算定されています。「なお、上記の魚種等を除き、現段階では水銀による健康への悪影響が一般に懸念されるようなデータはない。魚介類等は一般に人の健康に有益であり、本日の注意事項が魚介類の摂食の減少につながらないよう正確に理解されることを期待したい。」とされています。

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厚生労働省から発表された、「妊婦への魚介類の摂食と水銀に関する注意事項（案）」に関する日かつ連（全国の遠洋かつお・まぐろ漁業を経営する中小漁業者を主体に構成された生産者の団体)の見解↓
日かつ連のHP

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