今年の干し柿は失敗(T_T)/~~~
干し柿(家) (4) posted by (C)ドクターT今年の干し柿は取り込んで1週間くらい経ちました。そろそろ粉が吹いているころと思って出して見たら、何とウジ虫がついています。 干し柿(家) (1) posted by (C)ドクターTウジ虫を虫眼鏡で探して表面についているものを除きました。(手前の黄色い箱に入っているのがそうです)でもまだ中に入っているものもあるかも知れません。干している時にコバエが少したかっていたので、嫌な気がしたのですが、・・・。キノコにはよくウジ虫が入っていてそれはキノコ蠅だと言うことは判り、茹でて殺してから虫の入っているところを取り除いて食べていますが、干し柿はちょっと、・・・。 昨年の干し柿は1/3くらいカビが生えて捨てました。今年は最初の1~2日の間ホワイトリカーを霧吹きで吹きかけて、カビ予防は万全でしたが、コバエにやられるとは、・・・。