海鞘　ホヤ

​​​​​　海のパオナップル　と言われる　ホヤ海鞘　東北地方以外の方には味見がないと思われるが　独特の風味があってやみつきになる人もいる　あたしもその一人　日本にいたときはその時期にはよく食べたものだが刺身でした食べたことがなかった　こんな色々な料理法があるのは知らなかった　7日には閖上でホヤまつりも行なわれて多くの人手で賑わったみたいだ　閖上には今年の5月4年ぶりに行ったが平日だったので何も行なわれていなかった　調べたら仙台の他の場所でもほやまつりが5月に開かれているので来年は是非食べたい  https://news.yahoo.co.jp/byline/otashingo/20190705-00132916/  https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190705-00010001-oxv-l04 5月に行ったときも載せた写真だが　現天皇が皇太子時代に訪れている　閖上