[食べ物]の記事一覧 | もとちゃん

白菜漬け

　昨年12月25日に書いた　電子レンジを使って漬ける白菜漬け　を作ってみた　ちょっと柔らかくなったが味は良かった　簡単なのでまた作ってみたい

2022.01.11

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麺つゆバター味餅

　先日の　味噌バター味餅　に続いて　麺つゆバター味餅　を作ってみた　これはあたしはバターはいらない　普通の醤油つけて海苔巻いて食べたほうがあたしには合う

2022.01.09

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餅

　味噌バター餅　という動画があった　家にある材料なので作って食べてみた　意外とイケた

2022.01.04

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餅

昨年末はバタバタしていて日系食料品店に雑煮の食材を買いに行けず仕方ないのでとりあえず餅を焼いて海苔巻いて食べた　今日元日あたしは休みだったが日系食料品店が何十年ぶりの休み　まあ明日にでも買いに行こう

2022.01.02

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年越しそば

　こちらは今31日午後23時30分　年越しそばを作って食べた　今日店で鶏肉焼きと野菜炒めを出したのでその残りものをもらってきてそばに乗せて食べた

2022.01.01

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クリスマスランチ

雪の話題が続いて遅くなってしまったけど25日のクリスマスの日店で提供した　クリスマスランチ　は牛肉の short rib という部位を使って　roast beef を焼いた　その他に野菜を何種類か焼いたり揚げたり蒸したりした付け合せの中から二種類選ぶ方式　そこにパンがついた　従業員も残り物を頂いたが家に持ち帰るときは紙の使い捨ての皿にのせて持って帰る（クリスマスに限らず普段から紙の皿を使う）　家に帰って夕食食べるときそのまま写真撮ったので汚くなってしまったが柔らかくて結構おいしかったが、味付けがしょっぱかった　付け合せの野菜ももらったが写真撮るの忘れた　

2021.12.28

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白菜着け

漬物が好きなので色々動画を見ていたら何と電子レンジを使って白菜漬けを漬ける　という動画に出くわした　簡単そうなので漬けてみたい　がこちらは通年、毎年白菜の値段が高いのでなかなか気軽にというわけには行かないのが難点

2021.12.25

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冬至

今日は　冬至　日の出朝7：50、日の入り夕方16：32　と出ていた　たまたま日経食料品店に行ったので思い出して　がぼちゃ　を買った　生のかぼちゃ買おうかと思ったけど大きいのしかなかったので2回位で食べられる冷凍のがぼちゃを買った　しかし冷凍品があるということは、生の買っても冷凍できるということ　煮物作って冷凍品はベチャベチャして美味しくなかった　食べ物の写真　相変わらず不味そうに撮れる　来年は写真の撮り方もいろいろ勉強してみたい

2021.12.23

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肉じゃが

　電子レンジで作れる肉じゃが　しかもソーセージを使って作った洋風　簡単にできるのでこれも試してみたい

2021.12.21

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鶏拝

　台湾名物の　鶏拝ジーパイ　一度本場で食べてみたいと思うがいくつか動画見ていたら家でも作れそうなので今度作って食べてみたい

2021.12.16

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萩の月

たまたま見つけた動画　また仙台に行きたい！　萩の月食べたい！！もちろん　ずんだ餅　ずんだシェーク　笹かまぼこ　牛タンも！！！

2021.12.09

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かぼちゃ

　かぼちゃ　まさにシンプル・イズ・ベスト　こういう素朴な料理がまたいいのである

2021.12.07

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トマトソース

三國シェフのトマトソース　簡単そうなので作ってみたいがこちらではトマトの旬の夏でも　完熟トマト　なるものが手に入らない　こちらのトマトは皮も硬いし甘みもすくないので上手くできるかどうか？

2021.12.06

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卵チャーハン

ご飯と卵だけ　まさにシンプル・イズ・ベスト　今度これ作ってみたい

2021.11.29

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ピクルス

世界のミクニ　三國さんは家庭向けにかんたんにできるようにアレンジして動画で紹介しているのであたしもよく観ているけど昨日のキャベツに続いてこの　ピクルス　も簡単そうなので作ってみたい

2021.11.27

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キャベツの水煮

日本では春に収穫される　春キャベツ　は柔らかいけど米国では春に収穫されてもかなりかたいのでこの　水煮　合うかもしれない　作り方もかんたんなのでやっいてみたい

2021.11.26

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白菜漬け

この白菜着け　簡単でおいしそうなので今度作って食べてみたい　しかし今は動画でかんたんに作り方が見られるので本も売れなくなるのもわかるような気がする

2021.11.23

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栗

日曜日にアメリカの食料品店に行って野菜売り場を見ていたらなんと　栗　があった　どこの産なのか見るの忘れた　１LBで＄7.99その後韓国系の店に行って野菜売り場を見ていたらこちらでは　栗　を2種類売っていて一つは中国産　もう一つはオレゴン産　とあった　今更ながらオレゴンでも栗がとれるのだ　と思ってしまったいずれの店も写真撮影禁止　しかも日曜日の午後で買い物客が多くて時間かけて写真撮れないので上手く撮れなかった　どちらも今回は買わなかったので次回買って食べてみたい

2021.11.23

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缶詰

缶詰　よくキャンプなど外で食べるとき缶のまま直接火にかけて温めて食べるけど　そのやり方は良くないらしい　記事読んだらなるほど　と思ってしまったhttps://news.yahoo.co.jp/articles/4c0bd06dbdc9c7c699ede6746ed1300f29d7bd48

2021.11.07

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おでん

おでん　このおでんセット250円ほどで買えるらしい　しかもこんにゃく入り　こちらポートランドには有名メーカーの　紀分　のおでんセットが大中小の大きさで日本から冷凍で入るけど一番小さいセットでも＄10以上する　最低でも日本の4倍　日本でも最近色々なものが値上がっているようだけどこちらよりはだいぶ安い　昨日のもやしもそうだけどいろいろなものが米国産も高いし日本産はもっと高い　最低賃金＄14でも追いつかない

2021.11.07

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もやし

　もやし　日本では20円前後で買えるらしい　こちらでは2ドル前後　約220円前後　11倍もする　もやしはポートランドで生産されているのに高すぎる　庶民の見方ではない

2021.11.06

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炭酸水

　炭酸水の活用術　という記事があった　今炭酸水がブームみたいだが飲むだけでなくていろいろなものに使えるみたいだが　髪を洗う　というのにはびっくり　意外な感じがした今度一度ペットボトルに入って売っているのを買ってきて試してみようか？https://article.yahoo.co.jp/detail/4b881398098cfd659a999c592a4b3b1cbb74e107

2021.11.03

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牛丼

　牛丼の吉野家が値上げした　牛丼の　並　で￥426　原油高と食材の仕入れ値の高騰が原因　だそうだが　並　で￥500近いとお得感、割安感が無くなってしまう　まあ仕方ないといえば仕方ないのだが、たまには食べたいhttps://news.yahoo.co.jp/articles/e53aec87c6f3952c7d6bfb63030e3ceb998e39c3

2021.10.31

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レトルトカレーの袋の開け方

　レトルトカレーの袋　切り口があるけど意外と開けにくくて確かに開けるとき手が汚れやすいのであたしはハサミで切って開けていた　この記事にあるやり方はやったことないのでやってみたいhttps://article.yahoo.co.jp/detail/c30a899e34820e87966b5e698f680b853a38fe7e

2021.10.30

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カップ麺のスープの捨て方

　カップ麺のスープの捨て方　なる記事を見つけた　トイレに流さない　とうのがあったが、あたしはトイレには流したことないがやはり色々問題が出るらしい　流しに捨てるときも捨て方があるようなので参考にしたいhttps://news.yahoo.co.jp/articles/0cc113e36d4fa11075530c2c63b32cbf82c7fb19

2021.09.25

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烏龍茶鍋

　烏龍茶で具材を煮た鍋だそうである　普通は味噌味や醤油味塩味の出汁で作るものだが、どんなものだか作って食べてみたい

2021.09.18

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塩釜焼き

塩釜焼き　の作り方を見ていたらなんとなく簡単そうなのでやってみたい　

2021.09.12

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砂肝

砂肝　砂肝　が好きでたまに食べるのだが、いつもありきたりな焼いて食べるだけなのでこの作り方で作って食べてみたいちなみに8月29日は日本では　ヤキニクの日　だそうである

2021.08.30

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きゅうり

きゅうり　が冷凍できる　という記事を見つけた　初めて知ったけど、今度きゅうりを安売りしているとき買ってきてやってみたいhttps://trilltrill.jp/articles/2068535

2021.08.28

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サラダチキン

近頃では色々な料理を作って you tube で紹介しているのも多いけど　たまに　サラダチキン　をコンビニで買ってきた　というのも見受けられる　まだコンビニのサラダチキン食べた事ないのでいつか日本に行ったとき食べてみたい　と思っいていたけど　電子レンジでかんたんにできる　というのを見つけた　今度これを参考にして作ってみたい

2021.08.22

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カップヌードル

日清食品の　カップヌードル　を使って作った料理を東京にある京王プラザホテルの中のレストランが提供している　バフェスタイルで他の料理も食べられるそうだが　今どきいろいろな人が料理に関する動画も動画サイトで多く見られる　動画サイトのものは自宅でもかんたんにできそうなのが多いので作ってみたいものもいくつかあるけど　ホテルの料理もどういうものなのか興味があるhttps://news.yahoo.co.jp/articles/d7fccffc71519870f89fb1385c59a1a734a9ad67

2021.08.14

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日清どん兵衛　と　UFO

　日清の　どん兵衛　と　UFO　1976年に登場して今年で45周年を記念してコラボ商品が発売されている　5月10日に発売されていてすでに台湾には入っているのか台湾の　you tuber が何日か前に紹介していた　食べてみたいのだがこちらオレゴンには入るのだろうか？https://www.ssnp.co.jp/news/noodles/2021/05/2021-0506-1506-14.html

2021.07.19

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類似？　パクリ？

7月4日に　そうめんの茹で方　という動画を載せたけど　その動画が　you tube にアップされた5日後に今日のこの動画がアップされたそうで　その前の動画に類似しているとかパクリだとかすごい　確かに似ている

2021.07.15

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油そば

インスタントラーメン　こういう食べ方もあった　シンプル極まりないが今度作って食べてみたい

2021.07.10

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そうめんの茹で方

そうめんの茹で方　あたしはこの動画登録しているので　UPされた時点ですぐ見ている　が　今日日本のテレビ朝日が外国向けに日本で起きたニュースや出来事を編集して　you tube で外国に発信しているのを見ていたら（日本国内では見られない）なんとこのそうめんの茹で方を紹介していた　（日本国内でテレビのニュースで普通に流されているはずだが）　今回はそうめんの茹で方だが色々な料理を紹介していてほんと　目からウロコ　というのが多い　そうめん動画もすでに200万回再生されているようであたしも今度この茹で方で茹でてみたい

2021.07.04

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きゅうり

昨日はきゅうりの種を使った料理の動画を紹介したけどじつはそちらは後編　今日の動画が前編できゅうりを使った料理を紹介して　種は取っておいて他の料理を作る　と言われている　それで何故種だけの料理か解明される

2021.06.16

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きゅうりの種

　きゅうりの種　きゅうりに種をつけたまま食べることは多いが　きゅうりの種だけ取って身は他の料理に使うこともあるけど　その取った種だけこういうふうに食べる　という発想は無かった　この方はご年配の方なので食べ物を無駄にしない精神が生きている　

2021.06.15

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炊飯

フライパンを使ってご飯を炊く方法が載っていた　あたしは文化鍋を使ってご飯を炊くことはあるが最近はもっぱら電機の炊飯器のタイマーをセットして炊いている　鍋で炊くとその場にずっと居なければならないし　最近は店で出した料理の残りをもらって帰れるのであまり家で料理はしないのでタイマー使って炊けば自動で炊いてくれるので炊きあがるまで他のことも出来るしyou tube ばかりみている今日このごろである　しかしこんどフライパンでも炊いてみたいhttps://article.yahoo.co.jp/detail/c62933f38e86aa2737c1b7afbd96478f660e1ae6

2021.06.12

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きゅうり

きゅうり　最近の研究結果によると沢山の栄養素がふくまれているようである　色々作って食べてみたくなったhttps://news.yahoo.co.jp/articles/3a6d30b2e37b965a11a4bb3697a1d00d49f1ee1b

2021.06.06

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コラボ

言わずとしれた　と言ってもかれこれ30年ほど前なので知らない人も増えたかもしれないが　陳　健一さんは初代中華の鉄人　脇屋　友詞さんは　番組が復活した際に鉄人を務められた　今は日本中国料理協会の珍さんは会長　脇屋さんは副会長　を努めておられて　協会が行っているyou tue のチャンネルなのでお二方がコラボされているが　しかし昔ならライバル店同士がコラボするなんて考えられないことだったのでは無いだろうか？　どの料理会も普及に努めているとはいえすごい時代になったものである

2021.05.18

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どん兵衛　カップ天ぷらそば

日清　どん兵衛　カップ天ぷらそば　を使ってアレンジ料理　今回はこの　けんますさん　も他の料理you tuber のを断りを入れて自分でも再現してみたそうだが　こういう発想もあるのかと感心してしまった　あたしも作って食べてみたい

2021.05.13

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ひきわり納豆

　ひきわり納豆　納豆を細かく刻んだもの　だと思っていたら違うらしい　勉強になったhttps://nlab.itmedia.co.jp/research/articles/167070/

2021.05.09

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サントリー　ウイスキー

このサントリー　ウイスキー　秀　トキ　と読むらしいが　これはアルバイト先で昨年からのコロナ騒動以前に出していたもの　コロナ騒動後はカクテルは止めてビール　日本酒　ワイン　だけにしているそうだが　ここで言いたいのはちょっと調べたら日本のサントリーのウイスキー　漢字の名前が付いている　山崎　等2,3種類がこちらでも買えるようになった　残念ながら昔から日本にある　オールド　角　などは買えない　しかし昔は日本のウイスキーは買えなかったのだがいつから買えるようになったのだろうか？自分はアルコールは一滴もだめだが贈り物などに使えるので便利になった右にあるのは何だかわからない　

2021.04.12

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常備食

またまた料理シリーズ　こういう常備食作っておくともう一品欲しいときやこれに何か合わせて作れるので便利なので作っておきたい

2021.02.21

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焼きカレーうどん

この料理動画よく見るのだが身近にある材料　どこででも買える　どこの家庭にもだいたいある材料でかんたんに作れる料理を紹介しているのだが　この　焼きカレーうどん　レトルトのカレーでうどんを炒める　という発想はなかなかなかったと思う　ああしも作って食べてみたけどおいしかった

2021.02.18

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いちごのヘタ

1月15日は日本では　いちごの日　だそうでそんな日があるのもしらなかった　また普通いちごを食べるときは　ヘタ　を取って食べるものだがその　ヘタ　の取り方によっては栄養素が大幅に減るらしい　栄養素の減りにくいヘタのとり方があるそうで　そんなのもあるのかと思ってしまったhttps://news.yahoo.co.jp/articles/5e81e27c5da764a84647565d5b6b3077cad44a9b

2021.01.16

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汁なしまぜそば

以前働いていた日系食料品店でマレーシア製のインスタントラーメンを見つけたので買ってみた　辛い蟹味　ということだが蟹の味がしなくて辛いだけしかもスープがあるのかと思っていたが今日本で流行っている？らしい　汁なしまぜそば　だった麺を茹でてお湯を切って添付のタレを混ぜる　マレーシアでも流行っているのかどうかはわからないがおいしくなかった今度日本に行ったら汁なしまぜそば食べてみたい

2021.01.11

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