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2019年10月09日
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カテゴリ:その他


外回りの仕事でお昼時...


いつものように、同行者に良い場所がないか聞いて行ってみたんですが...
おススメのところは、どこも満員...クルマも停められない状態...果物の季節ですからねぇ...県外ナンバーが多いです
仕方ないので、次の仕事の目的地へ向かい、途中で入れそうなところにしましょうかね


で、新しい建物のお店...新潟ラーメンなんて書いてます
どうもオープンしたばっかりのようです
レトロな雰囲気に建物を仕上げてますけど...綺麗な建屋のお店ってハズレの確率が高いんだよなぁ...
まあ、行ってみましょうか


同行者はメニューのトップの背脂ラーメン

かなりがっつり背脂がのってます
麺も極太ですね


わたしは...2番目に書いてたしょうがラーメンです

あっさり系のようですね
見た目は、かなりスープの色が濃いですが、普通の醤油ラーメンのようです
麺は太めですが、普通の麺です
ここはメニューによって麺を変えてるようですね


サイドメニューには餃子が無く...

チャーシュー丼...
なかなか魅力的なビジュアルです


つるつる...

名前の通り、生姜ががっつり効いてます
スープの色は濃いけど、しょっぱいわけではありませんでした
麺はコシが強い感じ...更に太い背脂ラーメンの麺は食べ応えがハンパないようです
新しいお店にしては美味しいですね


でも...欲を言えば...
食べているうちに...生姜で最初はあまり感じなかったんですが、ベースのスープそのものが薄いというか浅いというか...同行者も気になったようですが、背脂やしょうがで感じにくいですが、スープのだしが弱く感じるんですよねぇ...まあ、新店だからこれからなんでしょうけどね


でも、チャーシュー丼は絶品...
チャーシューが美味しいのと、上にのった醤油漬けの卵黄が合うのと...ご飯が抜群に進む美味しさです


惜しいなぁ...ぎこちない接客には目をつぶりましょう...

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最終更新日  2019年10月09日 06時30分08秒
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