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2020年07月15日
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カテゴリ:その他

仕事も終わって帰ろうかと思ったら...


連れからメール...
友達とご飯食べるんで、どこかで食べてきて...とのこと...
対策をしっかりしていれば、友人と外食ってのも可能になってきました
ウィズ・コロナって言うんでしょうかね...


で、久々に...
お蕎麦屋さんへ...


行く機会の多い、近くのお蕎麦屋さん...

冷たい肉蕎麦とミニかつ丼のセット
となりの市のそのまた隣の町が本場の冷たい肉蕎麦...ここの店主は、その町出身で地元で修行してからこちらにお店を出したとのこと...本場もよく食べますが、それに負けないクオリティ...本場でも下手な店だったら勝ってるんじゃないかって感じです


たまに食べたくなるんです



今回の騒ぎで、だいぶ閉めた店が多いです
美味しい老舗は後継者問題で年々減っているところを加速しちゃったような感があります
夢見て店を持った若い方々も、夢破れちゃった人も少なくないようです
このお店も、あまり大きくないし心配してたんですけど...生き残ってくれてました


肉蕎麦の本場のかつ丼は...

カレー風味のソースかつ丼です
ソースの甘酸っぱい香りに、カレーのスパイシーな香りが絡まり...食欲をそそります


つるつる...

安心、安定の味...しっかり脂感はあるけど固まっていないスープ...鶏のうまみがたっぷりとけ込んでます
太めの田舎蕎麦にそれが絡んで...最高です
蕎麦好きの人で邪道なんて言う人もいますけど...美味しいモノは美味しい...美味しい蕎麦に美味しい鶏じゃないと出ないハーモニー...


ごちそうさまでした









最終更新日  2020年07月15日 06時30分06秒
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