福袋を作る側バナシと菓寮　花小路★2011年ヒットするお菓子大予想！！】

早いもので、今日は小寒。 去年のこの時期は福袋の販売やバレンタインのデザインや ページアップでバタバタしていたな～。 お菓子会社は、12-3月が大忙し。 クリスマス・バレンタイン・ホワイトデーの3大イベントはホント死にます。 あと、私の勤務先はHPでの福袋販売がいつも恐怖。 3分くらいで完売したりして、問い合わせ殺到。 売り切れてるのに、買えなかった人から 「ズルイ」とか「ヒドイ」とかメールもきたり・・・。 だって、売り切れたんだから、しょうがないじゃん！！ と新年早々腐ってました。 今年は買う側ONLYになり、とっても平穏な心で過ごせています。 そしてホワイトデーが終わるとすぐ来年の企画がはじまります。 しかし2011年はどんなお菓子が流行るのかな？ 2010年はロールケーキや｢生｣のスイーツが流行ったけど。 なんとなく、シュガーバターの木を見てからというもの、 「サンド」系が各社出す気がします。 あとは、スカイツリーやB級グルメの台頭で、 和物に再びブームが来そうな気が個人的にはします。 って、書いていたら、それってたいやきか人形焼きじゃん・・・ やけで、ラスクにしたりとか・・・。 うーん。なにはともあれ、新作お菓子は考えるのも食べるのも楽しみだ！ 菓寮　花小路 【菓寮　花小路無料モニター大募集】2011年ヒットするお菓子大予想！　←参加中