my　kitchen　diary

昨日の晩ご飯に作った、鮭のホイル焼きです。

今回はコメント欄でアドバイスいただいたのを参考にして　味噌焼きにしてみました♪

この季節、お店に安い鮭がよく並ぶので　他にもいろいろ味付けを試してみたいです。

以前ご紹介したのは　鮭のムニエル、鮭の照焼きでした。

ホイル焼きは準備・調理・後片付けとも簡単なのでいいですね♪

アルミホイルの内側にオーブン用シートを敷いて　鮭をおき、

味噌だれ(味噌・砂糖・酒・みりん・醤油　適宜を混ぜたもの）をぬって、

玉ねぎとしいたけのスライスをタップリのせて包みました。

魚焼きの網の上にのせて約10分ほど焼いて出来上がり♪

味噌が好きなこともあって　papaはひとくち食べて、｢美味しい～！｣とのこと!!

こういう風に言うのってすごく珍し～い！　かなり気に入ったみたいです(^^♪

レパートリー追加OKだそうです～♪

shotaは？というと・・・ぜんぜん食べず！

しょうがないので大好きな味付け海苔に　鮭とご飯を何回も何回もくるんで

食べさせたらなんとか食べてくれました～。

大好きな海苔を見ただけで興奮して食べまくるので、海苔を隠しながら・・・

困ったものです^_^;

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