my kitchen diary

2008/01/11(金)11:59

いかのチヂミを作りました~♪

料理:晩ご飯(124)

昨日の晩御飯に作ったイカのチヂミです~♪いとこの旦那サマのお父さんが漁師さんだそうで いただいたイカを使いました。イカゲソが2人分で2はい分たっぷり入ったチヂミは美味しかったです~♪以前、適当に作ったものより レシピを見て作ったチヂミは美味しくできました^m^ (myレシピじゃないのでごめんなさい~)すりごまとごま油たっぷりのつけダレがgoodでした他には・・・冷蔵庫にあるもので 和風ポトフのようなおでん煮を作りました。具材は 大根・人参・ウインナー・鶏肉・かまぼこ・卵でした~。卵は残り1個しかなかったのでpapaのみです。私はおでんに卵は必須ではないのです。こちらはワタシ用の昨日の晩御飯です~。子供の食べ残りを食べる事も考えてご飯少なめ。 papaの晩御飯はもっとボリュームあります~^m^♪お仕事が遅いpapaが帰ってきてゆっくりできるようにと私は子供と一緒に早めにササッとご飯を食べてしまいます。晩ご飯の用意は 1回目:子供&私、2回目:papa・・・と2回分。お仕事をがんばってくれているpapaには 必ず出来立て熱々の晩ご飯を~♪今 お勤めしてない私が出来ること。いつも夕方になり晩ご飯の用意をし始めてからが慌しくなります。1回目作って→子供と一緒に晩ご飯(見ていないとすごい事に!特に納豆!)→ →子供の残り物片付けて→私食べる→お風呂準備→ お風呂入れる(入る前と後の着替え中に逃げまわる!追いかける) 子供を洗いながら私もお風呂を済ませてしまいます→ →子供はみがき(子供逃げまわる!泣いて抵抗!)→ →寝る前に遊ぶ・絵本etc・・・(遊びたくてなかなか寝れない)→ →布団ひいて寝かしつけ→papa帰宅→2回目papaご飯作る→食事片付け→ →キッチン磨く→ゴミまとめる(1日分まとめて外に出す) ・・・ここからが少しゆっくりできる時間です♪2歳児。毎回イヤイヤを言うので何かと時間もかかりますが・・・子供が寝てしまって静かになると・・・ちょっと寂しい 親ばかです。ごめんなさい子供の多いおうちや、働くママ達は 特にすごいなぁ・・・。 私はまだまだ。貴重な今を楽しみつつがんばろう♪

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