my　kitchen　diary

新玉ねぎを使ったかき揚げを作ろう！と思いたって作った晩ご飯です。

新玉ねぎが主役のかき揚げ、海老は少なめです～。

（経済的にも助かるし・・・なんて^_^;）

写真いまいちでした。　ぼやぼやでした～。でもお味はgoodでした～♪

日清 コツのいらない天ぷら粉 揚げ上手 500g

私がいつもお世話になっている　この↑市販の天ぷら粉。

必ずカラッとサクッと美味しく揚がってくれるので　ありがたい粉さまです～♪

いつも玉ねぎを細い長いクシ形に切っていたのですが・・・

まとまりが悪くバラバラになりやすくて難しいと思っていたので

今回　だいたい1cm弱くらいの正方形になるように角切りにしたところ

まとまりやすくて　いつもより簡単に揚がりました～^m^♪

全体に粉をまぶしたところに衣液をまぜて・・・

まわりはサクサクッとして中はふんわりで新玉がとろっとして・・・美味しく出来ました～♪

新玉ねぎの天ぷらは最高に美味でした～♪ 

←天ぷらをおいしく食べるお塩

 我が家での定番品のひとつ。お塩のセットですが安いのでオススメです♪

 梅塩・カレー塩・抹茶塩・海苔塩　の4種類が楽しめます～。

揚げ物全般、なんにでも合うので天ぷらや唐揚げの時にはかかせません～♪

ほんの少し何かの参考になったと思っていただけたら・・・
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今後の励みになります^m^

この日はご飯ではなくて　ざるそばセットで晩ご飯。天ざるです～♪

ざるそばはpapaの大大大好物!!　+　納豆で最強大好物コンビ!!

こんな感じので・・・とても喜んでもらえた晩ご飯でした♪

家庭用 麺打ちセットA　実演DVD付そば打ちセット

いつかこういうセットを買って、手作りしてみたいです・・・

おいしくできるのかな?!