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みかんが出回るのは１０月ごろ。

初めに出回る宮崎の「日南１号は甘くなかった」

熊本みかんもまだ酸っぱくはないがあまり甘くなかった。

１１月になり、愛媛みかん、有田みかんが出てきて、愛媛みかんはそれほど甘くなかったが、有田みかんは甘くて濃くておいしかった。

１２月の今は愛媛みかんも有田みかんもおいしいが有田みかんのほうがおいしいような気がする。

というわけで、みかんはみかけより時期が大事なようだが、おいしいみかんをみつけるこつもあるようだ。

大きさは小さいＭかＳがいいようだ。経験からも小さいみかんのほうが甘かった。

色は濃い方。皮は薄くて実がしまっているものが良い。皮がぶかぶかなのはだめらしい。

皮がぶかぶかなのはおいしかったような気がしますが、今度試してみます。

そして軸は細いほうが良いそうです。

さらに平べったいもの。

そして、みかんの表皮にはつぶつぶがありますが、これを油胞といい、この油胞が多いみかんがおいしいのだそうです。つまり｢きめが細かいみかん｣です。

つまり

・できるだけ小さいもの

・皮が薄く、しまりがいいもの

・へた軸が細いもの

・色が濃いもの

・形が偏平のもの

・油胞が多くきめ細かいもの

みかんを買うときは、そんなみかんをえらびましょう。


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