野菜ジュースパン

仕込み水の代わりに野菜ジュース(にんじんミックス)を使ったパン。 とても綺麗な色が出て、野菜ジュースを飲まない子供にも好評 野菜ジュースを使う上で気をつけること･･･ジュースに甘みがあるからと砂糖の量を減らすと野菜臭さが出て美味しくないパンとなる。一度これで失敗したのでちゃんと砂糖は入れておいた 今回は結んだ形にしたけどスティック型や食パン型でも 色付きパンだと売れ行きがいい(笑)