ジェノベーゼソース

< 材料 >
松の実 70g
くるみ 40g
オリーブオイル 150cc
生バジル 7～8束 <-- 茎は除くこと
塩 3g
チーズ 45g
粉チーズ(35g)とパルメジャーノ(10g)
にんにく

くるみと松の実を炒って刻む <--炒るのがpoint
にんにくとバジルを別々に刻む
オリーブオイルに、にんにくを投入して火にかける
香りが出てきたらくるみと松の実を投入
火を消して塩とチーズとバジルを投入
フードプロセッサにかける