三鷹、聞いたか、吉祥寺、二子玉川 and Shibata

ランチのおそば屋さんまでは４０分ほどです。
バス旅は自分で運転することはないので、どこを走ているか意識することなく車窓の景色を楽しみます。
十日町の笹山遺跡や道の駅クロステンを通り過ぎて行きます。





到着前に添乗員さんのうんちくクイズです。

日本三大うどんは？
稲庭、讃岐は確定で、氷見、水沢、五島が三番目を争っているそうです。
水沢は伊香保温泉の道中食べましたが、汁が醤油そのもののようでとても食べれた代物ではなかったです。

三大蕎麦は？
椀子そば、出雲そばと出てきて、言葉がありません。
しばらくして、戸隠。
こちらはうどんと違って確定だそうです。
ど忘れしたようです。

今回のそば屋は、そばをそのまま使う玄そばでふのりを使うそばです。
わさびではなく、ねぎ辛子で食べるのが特徴と説明していました。

更科と田舎蕎麦というのは聞いたことがありますが、玄そばは初耳です。
玄米に対する玄そばですね。





１１時到着で、出発が早かったのでちょうどよいころ合いでした。
街中にありました。





団体さんは、脇の入り口から２階席です。





なぜか万博の太陽の塔などもあって、趣味の悪い雑多な床の間です。
３５人全員は無理で、６人は別室でした。





すでに天ぷらなどはセット済で、当然のことながら冷めた状態です。
天ぷらは、ふきのとう、えび、かぼちゃ、雪下？にんじんで、ころもはやや厚めでした。
入室した瞬間に嫌な予感です。

着席したら蕎麦出てきました。
遅れてそばつゆです。
蕎麦はかためでしたが、かたまっていてなかなかほぐれません。
一生懸命ほぐそうと奮闘する人、丸ごと入れる人と様々でしたが、団子になった蕎麦はダメです。
固まって団子になった蕎麦にあたったのは、当地の駅前のながしま食堂以来のひどさです。

ネギがらしよりは、やはりわさびの方がいいです。
わさびは高価なので、代用という事なのでしょう。
私には、貧しい土地の象徴のように見えました。
つけすぎてむせる人も。

星なしとは言え、本当にミシュランが評価したお店なのか？に思いました。
店員もそばのことは、まったく知りません。
少し緑ががっていたので、鉄鍋？と聞いても無反応でした。

冷酒を一合、看板の天神囃子というのをいただきました。
他には、八海山、松ノ井も。
すっきりした飲み口でおいしかったです。
時間も持ちました。

食事時間は５０分間で十分でしたが、お酒をいただかない人はあっという間におしまいです。
デザートもありません。
蕎麦湯も飲まずに、半分以上の人は早々に退出して行きました。

ミシュランのことはツアーに参加して知りましたが、中にはグルメツアーと思っていたひともいました。
たったこれだけ？という率直なお言葉もあがっていました。

本当においしい蕎麦は、新米同様季節にもよるのではと思って言います。
茨城に住んでいた時、秋にいただいた常陸秋そばがおいしかったです。
ここは、信州一号でしょうか。
そこは新しい小さなお店でした。





ざるそば＋小もりてんぷらと言ったところでしょうか。

当地のミシュラン掲載のやなぎの３０００円の会食とは比べ物にならない昼食でした。

出発時間の１１時５０分には、すでに３０分待ちの看板が出ていました。
待たずに食べれるのが、ツアーのよいところだそうです。

若い添乗員さん、今回はツアー客と同じメニューが食べれると嬉しそうに言っていましたが、
感想を聞きそびれたし、言及もしませんでした。
比較のために、新潟駅ビルにある小嶋屋でへぎそばを食べた方がよいのでは。

この後の午後の部は、３スポット回る予定です。
バス旅は続きます。