今日は朝から少し曇ってはいるものの、

晴れ間も出て、絶好のお花見日和です

近くの河原の散歩道は

とってもたくさんの人で賑わっています。

次に雨が降るともう桜も終わってしまうでしょうし、

たぶん今日が桜を楽しめる最後の週末だと思います


今日のランチのペペロンチーノです



普段は匂いがするので

ニンニクはあまり入れないでパスタを作るのですが、

今日はお休みの日なので、久しぶりに

一番シンプルなアーリエオーリエを作りました。

材料です



たっぷりのオリーブオイルで

これもまたた～っぷりのニンニクのスライスと

赤唐辛子を炒めて、クレージーソルトで味付けただけの

と～～～ってもシンプルな一品です

そしてたっぷりの茹でキャベツのサラダと一緒に食べました

美味しかったぁ～～

アーリエオーリエはもともとニンニクと赤唐辛子、

後は塩味だけなので、

パスタの茹で加減と塩加減がとっても重要なんですが、

私は茹でる時にいつもよりちょっと多目にお塩を入れ、

後はクレージーソルトでちょっと控えめに味付けます


今日のむいむい



さっき、娘のチョコレートを見つけ盗み食いをしようとして

怒られてしまいました

でも反省したようなので、ビスケットをもらったら

今度は「もっとちょ～だい」のポーズです

怒られたことはもう忘れてしまったようです