ハッピーシンプルライフ！！

春休み真っ只中！大量生産クッキングでも～？

節約あるのみだぁーーー！（笑）

って、コトで・・・

今日は久しぶりにmukucyanの「節約クッキング♪」やりまーす

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昨夜は、小分け冷凍してた牛肉を使いまして、

大鍋の大きさに対して

「明らかに、それは・・なんぼなんでも牛肉の量が少な過ぎるんとちゃうか？」

な、ハヤシライスを作りましたー(*￣m￣)ﾌﾟｯ

で・・・小さな玉葱を3つ入れたんだけど、なんか物足りないので

冷凍インゲンちゃんにも、参加して頂きました（笑）

大鍋に波々と、大量生産しましたので

もちろん、今日のお昼も「ハヤシライス」(｀∇´ )にょほほほ

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一昨日は、我が家の大人気メニュー！唐揚げでしたー！

(ってか、我が家は必ず片栗粉で揚げるので、竜田揚げかな？)

鶏肉2キロ(ブラジル産なので激安)を、

小分けして冷凍してたのですが、

ココで一気に4枚も使っちゃった～(悲しっ)

てんこ盛りだぜ～～↓

もちろん、３つは小皿に取っておいて、次の日の父ちゃんのお弁当にIN！

ちなみに、唐揚げの後ろに見えますのが、

お約束の39円激安刺身こんにゃくと、冷凍してたしめじ＆ブナピー？(白いきのこ)

の、ツナマヨネーズ炒めでございまーす

写ってないけど、残り野菜でお味噌汁も作りました♪

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また、ある日もまた・・鶏肉料理でした(鶏料理専門家か？・・笑)

片栗粉でとろみつけてます＾＾

後ろに見えますのは、揚げるだけの「スパイシーイカから揚げ～」

(油もん率高すぎ～～～笑)

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またある日も、油もんでした(どんだけ～～)

↓　コチラは揚げるだけの魚のフライに、

手作りタルソーをたっぷり乗せたものです

(キャベツ・カボチャのサラダ・トマトスープ＊マカロニ入り)

こういうのって、時間がない時にホンマに便利ですよね～

最近では、お魚を買ってフライにするよりも、こうして揚げるだけの物を

買う方が、調理時間もお値段も、ずーっとお得なので

よく利用するようになりました♪

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ギャーーー！少し前に、

肉団子の甘酢あんかけを作った日の画像がなーい！

完全に取り忘れてました・・ううぅぅぅ・・悲しい（；へ：）

我が家の夕飯時は、戦場と化してるので、そんなコトもあるよね(悲)

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気を取り直しまして・・・(笑)

↓　この日も、鶏料理でーす(よっ、鶏職人！)(T▽T)♪

ジャガイモや、(冷凍してた)コーン、えのきなど

おウチにあった物をいろいろ加えて、にんにく・バター・醤油で炒めました

大根の煮物と、和風大根サラダも♪

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そして、今日の夕飯でーす！

今日は、揚げ物・お肉ばかりじゃダメだ～ってコトで

和食にしてみました～(さんま定食～緑づくし・・笑)

今日は、緑緑とした夕飯でした(笑)

レタス・お豆腐・ワカメ・オクラのサラダ(ポン酢で食べました)と、

またまた冷凍インゲンちゃんを使って、ごま和えも作りました

お汁に入ってるちくわとほうれん草も、

保存バッグに入れて冷凍してた物です♪

お給料日に、恐ろしい程の買い物をしてきたmukuですが

あの日・・・頑張って保存バッグに詰め替えて良かった～(*￣ー￣*)

お肉なども、きちんと小分け冷凍してて良かった～

お給料日直後の冷凍庫がコチラ↓

こうやって冷凍庫にいろいろ入ってると、

「後、もう1品欲しいなぁー」って時にも、すごく助かるんですよね～

我が家の子供達は、白いご飯にお魚を乗せて、

ガツガツ食べるのが大好きなので、

みんなご飯をおかわりして食べてくれました

でも・・魚の骨をせっせこせっせこと取り除いて

次女＆チビのご飯の上に魚を入れてあげないといけない私は

そりゃ～もう、せわしなかった～～～(笑)

最後に・・・我が家の壮絶な朝食作りの画像です_(￣▼￣)ﾉ彡☆

ピザトースト(第1部隊出動～～～！)

トッピングも、ぜーんぶ冷凍保存してた物ばかり使ってるので

パン屋のようにピザトーストを作っても、猛スピードでトッピング完了

え？コラコラ！新聞紙の上で調理すなー！って？？？

アハハハ～我が家では、新聞紙も立派なまな板なのです(笑)

それにしても、一回目って一体何？って感じでしょ～？

父ちゃん・長女・長男・・・「もう1枚焼いて～～」って言われると

更に、ピザトースト第2部隊が出動するのです(どんだけ～笑)

トーストは、近所のスーパーで6枚切り88円の物か・・、

業務スーパーで6枚切り68円の物しか買ってませ～ん←節約魂が燃えてる

お料理にかかる時間を、少しでも短くしたいという・・・

面倒くさがりなmukuだからこそ、

お給料日直後の冷凍保存という・・

このひと手間が大切だったんです(もちろん節約の為にも～笑)

さて・・と・・

今日も明日の父ちゃんのお弁当のおかずを作っておいたし、

もうそろそろ寝まーす！

明日は、父ちゃんのお仕事が早いので4時起きだわ～

急いでお布団に入らなきゃ～～～(((((((/;_;)/ ﾋｨｨｲｲｰ!!

それでは、おやすみなさーーい！

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