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リカーマンが行く!!

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お酒の話

2018年01月14日
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カテゴリ:お酒の話
最近の日本酒業界を見ていて、顕著になっていることがひとつある。
一部の蔵元や杜氏が、スターのような存在になっているのだ。

もともと日本酒マニアにとって、それを造る人は“崇め奉られる”存在になっている。
そしてメディアが発達している昨今、取り上げ方によっては必要以上に、
派手に取り上げられたりすることも多い。

しかも最近は蔵元も杜氏も若い人が増えて … [続きを読む >>]





最終更新日  2018年01月14日 16時42分13秒
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2017年10月02日
カテゴリ:お酒の話
私は現在、とある地酒イベントの運営に関わっている。
先日その集客のために、ウチの得意先の企業を何社か廻った。
各企業の、人が集まるようなところに、ポスターを貼らせてもらったり、
チラシを置かせてもらえるよう、お願いするためだ。

これくらいのことならどこも二つ返事で引き受けてくれるだろうと高をくくっていたら、
半分ほどの企業からはやんわりと断られて … [続きを読む >>]





最終更新日  2017年10月02日 23時08分14秒
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2017年09月18日
カテゴリ:お酒の話
紙パックの日本酒が登場してからもうずいぶん経つが、
いまだに「紙パック=安物」というイメージが染みついている。
つまりそれだけ「瓶」に対する親和性は確固たるものだといえる。

ではペットボトルはどうなのか?

とある有名地酒専門店がこのほど、4つの酒蔵と共同でペットボトル入りの日本酒を商品化した。
ペットボトルは特注品で、日本酒の品質を損なわないよ … [続きを読む >>]





最終更新日  2017年09月18日 22時54分14秒
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2016年04月28日
カテゴリ:お酒の話
先日、何年かぶりに寝込むほどの風邪をひいた。
幸い熱の方はわりとすぐに下がったのだが、その後しばらくはノドの腫れと咳が続いた。

そんな折、とある蔵元からお酒のサンプルが届いたので、早速試飲してみた。
ところがこれがひどい代物だった。
これは毎年同じ時期に出される「季節限定酒」で、私も毎年必ず口にしているモノなので
言ってみれば"定点観測"的な試飲で … [続きを読む >>]





最終更新日  2016年04月29日 14時53分40秒
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2015年12月05日
カテゴリ:お酒の話
昨今日本酒の人気が上り調子で、販売する立場としてはありがたいことだ。
その人気をある意味牽引しているのは、メディア、それも活字媒体だ。
専門色の強い雑誌やムックのみならず、一般的な週刊誌にまで特集が組まれることも珍しくない。

ただそういう媒体の特集記事の宣伝文句などを見て、げんなりすることもある。
多くの媒体でよく使われるフレーズとして、「今飲む … [続きを読む >>]





最終更新日  2015年12月05日 18時34分28秒
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2015年04月15日
カテゴリ:お酒の話
先日、とある酒蔵の「蔵開き」に出掛けた。
「蔵開き」とは、「蔵解放」とか「蔵まつり」などと呼ばれることもあるが、
要は一般ユーザー向けのイベントで、普段なかなか入れない蔵の中に入れてもらったり、
秘蔵の酒を販売したり、振る舞い酒をしたりするものだ。
こういうところでは近所のお酒好きの方々や、日本酒ファンの方々で賑わう光景が見られる。

私もよく一人 … [続きを読む >>]





最終更新日  2015年04月15日 22時05分15秒
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2015年01月20日
カテゴリ:お酒の話
ずいぶん前にこのブログで、「シャンパン」と「スパークリングワイン」の違いについて書いた。
あれから10年、やっぱりウチに来られるお客さんの基本的な認識は、あまり変わってない。
相変わらず「シャンパンありますか~?」って言って入ってくるものの、話をしているうちに、
実は求めているのは本物のシャンパンクラスのものではない、という方々が多い。

だから私 … [続きを読む >>]





最終更新日  2015年01月21日 00時18分29秒
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2014年11月28日
カテゴリ:お酒の話
地味ながら結構人気の高いのが、BS-TBSで放映されている「吉田類の酒場放浪記」。
私も時折見ているが、なかなかに雰囲気の良い番組だ。

ちょうど私の友人に、仕事であちこちに出張する機会の多いヤツがいるのだが、
無類の酒好きである彼は、宿泊先で自分の嗅覚を最大限に活かして、
この番組に出て来るような渋い居酒屋を探しては歩いているらしい。
まさに“リ … [続きを読む >>]





最終更新日  2014年11月28日 22時40分21秒
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2014年01月14日
カテゴリ:お酒の話
今週の「カンブリア宮殿」のゲストは、今をときめく『獺祭(だっさい)』というお酒を造る
「旭酒造」の桜井社長だ。

『獺祭』は現在の日本酒業界で、最も注目を集めている銘柄のひとつだ。
桜井社長は以前、「ほこ×たて」という番組で利き水に挑戦したことで一躍有名になり、
『獺祭』の人気もそれを前後して急激に上昇していった。
今も商品の供給が追い付かなくて、 … [続きを読む >>]





最終更新日  2014年01月14日 22時53分12秒
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2013年08月26日
カテゴリ:お酒の話
ここ数年、目に見えて酒に強くなってきた。

と、ここまで書いて、こういう場合は「酒に強い」と「酒が強い」のどちらが正しい言い方なのだろうか、
と気になったが、要は意味が分かっていただければ問題ないので、ここはスルーさせていただく。



だいたい一般的には、歳をとるにつれて「酒に弱くなってきた」という声をよく聞くので、
私の場合その全く逆だというこ … [続きを読む >>]





最終更新日  2013年08月27日 00時32分39秒
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