chery2974のブログ

鶏肉と白菜の味噌炒め


料理名：鶏肉と白菜の味噌炒め
作者：yycafe

■材料（２人分）
鶏肉（ムネorモモ） / １枚
白菜 / ２５０ｇ
玉ねぎ / １／４個
お酒 / 大さじ１
しょうゆ（下味用） / 小さじ１
片栗粉 / 大さじ１．５
薄力粉 / 大さじ１．５
○しょうが / １／２片
○砂糖 / 小さじ２
○しょうゆ / 小さじ２
○みりん / 大さじ１
○味噌 / 大さじ１

■レシピを考えた人のコメント
              甘辛い味噌味の鶏肉と白菜で、食が進みます！

お弁当にもピッタリな一品◎


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　　　　　白菜が安かったので、作ってみました。

　　　　　　　　　薄味にしたけど、みその風味が食欲をそそり

美味しくいただきました。

昨日の夕食に、この冬初めて鍋をしました。

白菜や春菊など野菜がたっぷりとれるし、体もぽっかぽかになって

お腹もいっぱい

前日には、楽天レシピを参考に作ったメニューで、

白菜をたくさん食べてたので、2日間で一人１玉近く消費したかも。

めちゃうまぁ～♪豚肉と白菜のケチャップ煮


料理名：豚肉と白菜のケチャップ煮
作者：☆ピーチェ☆

■材料（2～3人分）
豚肉　こま切れ / 200g
白菜 / 小1本
コンソメ / 1こ
水 / 100ml
★ケチャップ / 大さじ4
★とんかつソース / 大さじ2
★マーガリン / 10g

■レシピを考えた人のコメント
すごく美味しいです(*^^*)
パンにもご飯にも合います♪
白菜消費に☆

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ケチャップのほどよい酸味で、食がすすみます。

美味しかったです～

つくレポしました

小松菜の炒り豆腐


作者：もぐもぐばばち

■材料（２～３人分）
豆腐 / ３００ｇ
卵 / １個
小松菜 / １００ｇ
めんつゆ（３倍濃縮） / 大さじ１
砂糖 / 小さじ１

■レシピを考えた人のコメント
豆腐と小松菜をたっぷり使ったカルシウムたっぷりなおかずです。

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小松菜はカルシウムを含む野菜で、

豆腐と卵のタンパク質と合わさり、栄養豊富な１品で

美味しくいただきました。

豚肉とエリンギだけの炒め物。


料理名：豚肉とエリンギ炒め
作者：yourio

■材料（２人分）
豚肉 / 150ｇ
えりんぎ / 1パック
醤油 / 大さじ１
砂糖 / 小さじ２
油 / 適宜
水溶き片栗粉 / 適宜

■レシピを考えた人のコメント
おかず足りないな～って時に作ってみました♪

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豚肉の代わりに牛肉で作りました。

濃厚で、ご飯のおかずにピッタリで、美味しかった

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じゃがいもとエリンギのオイスターマヨ炒め☆


   料理名：じゃがいもとエリンギのオイスターソース炒め
作者：ゆず茶55

■材料（2人分）
じゃがいも / 大１個
エリンギ / ２本
ピーマン / ２個
サラダ油 / 大さじ1と1/2
◆調味料 /
オイスターソース / 大さじ1と1/2
マヨネーズ / 大さじ１
水 / 大さじ１
黒こしょう / 少々

■レシピを考えた人のコメント
        濃厚なオイスターマヨソースはいろいろなものに合いますよっ☆

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 簡単に作れて、美味しかったです

暑さ寒さも彼岸まで　のはずなのに、シルバーウィーク中

ずっと暑くてエアコン入れたりしました。

休み中は大いに遊ぶつもりでしたが、

初日の美術館行きで人込みに出たためか、

私の免疫力が落ちてるのか、2日目に

風邪をひいたような喉の違和感があり、痰がからまるので

3日目以降はお出かけは控えました

早めに対応したので、今日は腰に痛みが若干あるくらいで

もうほとんど大丈夫です。

ところで、今年は異常気象のため、野菜の値段が高いですね

いつも価格が安定してお安いもやしを使って、つくレポしました。

節約＆時短！鶏ささみとモヤシのポン酢和え


料理名：鶏ささみとモヤシのポン酢和え
作者：sakura2480

■材料（2人分）
鶏ささみ / 4本
もやし / 1袋
ねぎ / 適量
ポン酢 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
ささっと簡単に作れます♪

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残暑で暑い日に、さっぱりした ポン酢味が美味しかったです

簡単！炒めるだけ☆大根のきんぴら


料理名：大根のきんぴら
作者：75chan

■材料（4人分）
大根 / 1/2本
サラダ油 / 大2
～調味料～ /
　☆酒 / 大2～3
　☆砂糖 / 大2
　☆塩 / ひとつまみ
　☆醤油 / 大3
　☆顆粒かつおだし / 小1
ごま油 / 少々
いりごま / お好み

■レシピを考えた人のコメント
調味料を多めにしてつゆだくな感じに仕上げるとよりいっそうご飯に合って美味しいです★
大根の量に合わせて調味料の量は調整してください♪

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思いの外、ご飯によく合うのでびっくり。

美味しかったです～

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お買いものマラソンがまた開催されてますが、

今回は買う物がないみたいです。

1か月に2回って、多すぎませんか

　つくレポしました　

厚揚げの照ネギ


料理名：厚揚げ
作者：ねうしとら子

■材料（1人分）
厚揚げ / 1個
♡しょうゆ / 大さじ1/2
♡酒 / 大さじ1/2
♡みりん / 大さじ1
青ネギ / 少々

■レシピを考えた人のコメント
普段はトースターで焼くのですがずぼらに
レンチンしてもおいしい（*^^*）ｖ

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調味料かけてレンチンするだけ。

このあわせ調味料がすごく美味しかった

レンジでかんたん♪【トマトたまごサラダ】


料理名：トマト卵サラダ
作者：どんぐり0番地

■材料（1人分）
卵 / 1個
トマト / 1/4個
マヨネーズ / 大さじ1
ぽん酢しょうゆ / 小さじ1/4
塩 / 少々
コショウ / 少々
パセリ / 適量

■レシピを考えた人のコメント
5分でできちゃう簡単サラダです。
卵を茹でる必要はないのでガスは使いません。
ドレッシングもかんたん♪混ぜるだけ。
トマトの赤と卵の黄色が、食卓に彩を添えます。

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1品足りない時の、超簡単お助けレシピ。

重宝します

ご飯が進む～！鶏むね肉のマヨ味噌ポン炒め♪


料理名：ご飯が進む～！鶏むね肉のマヨ味噌ポン炒め♪
作者：ちえ'sキッチン

■材料（２～３人分）
鶏むね肉 / 200g
・酒 / 大さじ２
・片栗粉 / 大さじ１
・塩コショー / 少々
サラダ油 / 大さじ１
＜合せ調味料＞ /
・ポン酢 / 大さじ２
・合せ味噌 / 大さじ１
・マヨネーズ / 大さじ１
・しょうが(チューブ) / ３cmくらい
・にんにく(チューブ) / ２cmくらい
お好みの野菜 / キャベツ・もやしなど適量

■レシピを考えた人のコメント
こってりなのにサッパリ～♪脂の少ない胸肉を使って、

ポン酢入りの調味料で仕上げました。

お野菜と白いご飯がいくらでも食べられちゃいますよ♪＾＾

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柔らかくて、とっても美味しかったです

思わず、箸がのびちゃいます

簡単！麺つゆで作る！ナスの煮浸し♪油も使わないよ！


料理名：茄子の煮びたし
作者：☆GOOD☆

■材料（２人分）
ナス / ３本
麺つゆ（３倍濃縮） / 50ｃｃ
水 / 200ｃｃ
生姜（チューブ） / 少々
砂糖 / 小２

■レシピを考えた人のコメント
ヘルシーに油も使いません！
とにかく、めちゃ簡単で褒められます（笑

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ヘルシーでシンプルなのに、

ナスに味が浸みて美味しいです

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きゅうりともずく酢の酢の物！柚子胡椒和え☆


料理名：きゅうりともずく酢の柚子胡椒和え
作者：はなまる子♪

■材料（２人分）
きゅうり（大） / １本
もずく酢 / ２パック
柚子胡椒 / 小さじ１/２

■レシピを考えた人のコメント
たたいたきゅうりとモズク酢を、柚子胡椒で和えた爽やかな箸休めです。

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                               ユズこしょうが効いて、とっても美味しかったですよ

　　　　　　　　　　　　　　　　　さわやかな1品です

かいわれ大根とツナのポン酢和え


料理名：かいわれ大根とツナのポン酢和え
作者：hime-tarako

■材料（2-3人分）
かいわれ大根 / 1パック
◯ /
ツナ缶 / 40グラム
ポン酢 / 大さじ2

■レシピを考えた人のコメント
簡単で美味しいです。

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                                     ツナと混ぜることで、あっさり味のかいわれに

　　　　　　　　　　　　　　　　　　適度なコクが加わり、美味しかったです。