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2004年08月21日
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カテゴリ:未分類
友人に誘われて3ファミリーで地曳き網に行ってきました~!!
お友達の家族がいるとは言え、3人の男の子を1人で連れていくのはあまりにも恐ろしくまた過呼吸になりそうなので、仕事で疲れまくってほとんど寝ていない主人を「オ・ネ・ガ・イ!」と自分でも気持ち悪く頼んで出かけました。

1時間ほど私が運転して目指す海岸へ。
観光資源としてなのか無料で網を出してるんですね。
網を引く船が海岸から沖へ出ていく様子は壮観。漁師のみなさんの気迫あふれる雰囲気に思わず、「あんた、漁師さんにならない?」と長男に薦める私でしたがその気はなさそうでした。

漁師さんたちが皆揃いのピンクのタオルを巻いていたのを見て、「ボールド」のCMを思い出して笑っちゃいました。

結構大漁で、大きいサイズの売れそうな魚をまず漁師さんたちがより分けて、あとのアジやイワシ、エビやヒラメなどを網を引いた人全員に分けてくださいました。
相当の人数(200人位かな?)いましたが、皆に行き渡り、まだまだ浜辺にイワシやエビが落ちていましたから、魚好きでもない我が子らと夫はなんだか必死になって拾っていました。

帰りは疲れてもうファミレスで食事でもして帰ろうかな、とも考えたのですが、やはりここで「自分でとったものを料理して食べるおいしさ」を教えなければと突然やる気を出した私でした。

膨大な数のコアジを処理し、からあげ粉をまぶして揚げました。
新鮮なエビは大きいものでもカラごと食べられるので、片栗粉をまぶして揚げ、塩をかけました。

コアジの肉はふわっと美味しく、骨もわからないほどに柔らか。エビもカリカリふわっとして、卵を抱いてるものもあって・・・。

骨のある魚は絶対に食べなかった長男も、「ママ、ボクはアジのから揚げが好きになりました」と大喜びでした!





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最終更新日  2004年08月21日 20時48分09秒
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